Овощерезательная машина ОМ-350-01 предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты .
В ее состав входят:
| 1. При нарезании сырых овощей: | |
| – брусочками сечением 10x10 мм (картофель), | 350 |
| – кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) | 200 |
| – кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы) | 100 |
| – шинковка капусты толщиной 2 мм | 160 |
| – лука репчатого кольцами и полукольцами | 140 |
| – кубиками 10x12x12 (картофель, морковь) | 200 |
| – соломкой сечением 1,5x3 мм (морковь, свёкла) | 200 |
| 2. При нарезании вареных овощей: | |
| – пластинками10x12x12 мм (картофель, морковь, свекла) | 160 |
| – соломкой сечением 1,5x3 мм (морковь, свёкла) | 200 |
| 3. Частота вращения рабочего органа, об/мин | 500 |
| 4. Наружный диаметр вращающихся рабочих органов, мм | 215 |
| 5. Питающая электросеть: | |
| – род тока | 1-фазный, переменный |
| – номинальное напряжение, в | 220 |
| – частота тока, Гц | 50 |
| 6. Номинальная мощность электродвигателя, кВт | 0,55 |
| 7. Габаритные размеры: | |
| – овощерезательного исполнения (Д х Ш х В), мм, не более | 426 х 300 х 650 |
