Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных, рыбных и колбасных изделий на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах.
В состав изделия входит:
| Производительность техническая, кг/час, не менее | 600 |
| Производительность при повторном измельчении фарша, кг/час, не менее | 200 |
| Частота вращения шнека, об/мин | 250±10 |
| Наружный диаметр ножевых решеток, мм | 105 |
| Диаметр отверстий ножевых решеток, мм | 5; 9 |
| Питающая электросеть: | |
| – род тока | трехфазный переменный |
| – номинальное напряжение, В | 380 |
| – номинальное значение частоты тока, Гц | 50 |
| Номинальная мощность электродвигателя, кВт | 2,2 |
| Габаритные размеры, мм, не более | |
| – длина | 750 |
| – ширина | 340 |
| – высота | 500 |
| Масса, кг, не более | 75 |
