Электрическая печь ярусная серии VH-11. Основным назначением печей служит выпечка хлеба, хлебобулочных изделий, пиццы и пирогов. В серийном производстве применяют многоярусные подовые печи. Именно поэтому еще одно название печей данного типа – ярусные.
Электрические подовые печи более целесообразно использовать при выпечке кондитерских и хлебобулочных изделий непосредственно на предприятиях общественного питания, в магазинах, торгующих свежей выпечкой, поскольку они компактны и производительны.
Электрическая печь ярусная VH-11 имеет корпус, изготовленный из нержавеющей стали и утепленный современными теплоизоляционными материалами. Дверь печи снабжена стеклянными окнами для наблюдения за продуктом. Печь разделена на ярусы, каждый ярус имеет индивидуальный контроль температуры. Количество подовых листов - 1 единица на ярусе.
| Напряжение/Частота | 220/50 |
| Мощность, кВт | 4.8 |
| Вес нетто, кг | 40 |
| Вес брутто, кг | 53 |
| Габариты упаковки ДхШхВ, мм | 1010x740x490 |
| Диапазон рабочей температуры, °C | 20-300 |
| Габариты товара, ДхШхВ, мм | 920x720x400 |
| Габаритные размеры камеры, мм | 650х500х160 |
| Количество камер, шт. | 1 |
| Производитель | Foodatlas |
