+7 (391)
297·10·77
Красноярск, Калинина, 55, корпус 4
пн-пт с 10:00 до 17:00, сб с 10:00 до 15:00
Товаров: 0
0
ГлавнаяКаталог товаровПо категориямЭлектромеханическое оборудование

Профессиональные погружные миксеры

Погружные (или ручные) блендеры представляют собой специальный тип кухонного измельчителя, используемого для смешивания ингредиентов или пюре в контейнерах, в котором они готовятся. Это незаменимый тип электромеханического оборудования для кухни, которое используется для приготовления супов, пюре и соусов.

Конструкция

Погружной блендер в своей конструкции содержит электромотор, который приводит в движение вращающиеся режущие лезвия, расположенные на конце вала. Рабочая часть с лезвиями может быть погружена в смешиваемую пищ. Ряд моделей блендеров можно использовать в то время, когда кастрюля стоит на плите. Погружные блендеры отличаются от настольных стационарных типов блендера и кухонных комбайнов, которые требуют, чтобы пища для обработки помещалась в специальную емкость. Отличается от миксера тем, что миксер в процессе работы ингредиенты пищи именно смешивает, но не измельчает. В его отличие от соковыжималки заключается в том, что последняя удерживает волокна ингредиентов в центробежной корзине, отделяя их от жидкой части.

Особенности коммерческих профессиональных моделей

Коммерческие профессиональные модели блендеров рассчитаны для тяжелых условий эксплуатации и могут иметь вал до 53 сантиметров и более. Номинальная мощность мотора профессиональных блендеров начинается, как правило, от 120 Вти более. Могут иметь несколько разных режимов работы и скоростей. Профессиональные погружные блендеры также отличаются и тем, что имеют большое количество насадок, позволяющих не только взбивать смеси, но и нарезать и шинковать продукты. Отдельные профессиональные модели имеют насадки для нарезки кубиками. Погружные блендеры во многом упрощают и ускоряют приготовление салатов, супов,пюре, кремов, смузи. За быстрый срок при помощи такого блендера повар сможет легко взбивать тесто, нарезать кубиками овощи, нашинковать овощи, а также приготовить крем для кондитерских изделий

Назначение

Такие блендеры предназначены для профессиональной кухни. Их используют повара, кондитеры и другие работники кухни и небольших пищевых производств. Они позволяют быстро производить процессы гомогенизации, взбивания и смешивания пищевых ингредиентов. Они необходимы на кухнях кафе, ресторанов, столовых, баров, а также в кондитерских цехах и других предприятиях общественного питания и на небольшом пищевом производстве. 

Купить профессиональный погружной блендер

Компания “Торговый Интерьер” предлагает купить профессиональные погружные блендеры с доставкой по России и по наиболее низкой цене на отечественном рынке электромеханического оборудования для профессиональной кухни. Мы предлагаем быструю доставку во все города России или возможность бесплатного самовывоза со склада в Красноярске.Для того, чтобы оформить заказ или получить консультацию, позвоните нам в рабочее время по номеру телефона +7 (391) 297·10·77, мы работаем с понедельника по пятницу с 10:00 до 17:00, а в субботу с 10:00 до 15:00 по Красноярску.