Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. Мясорубка оснащена функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки. Выпускается с облицовкой из нержавеющей стали.
В мясорубках установлен мощный электродвигатель и червячный редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо. Применение червячного редуктора обеспечивает практически бесшумную работу мясорубки.
В состав изделия входит:
| Производительность техническая, кг/час, не менее | 80 |
| Производительность при повторном измельчении фарша, кг/час, не менее | 25 |
| Частота вращения шнека, об/мин | 200±10 |
| Наружный диаметр ножевых решеток, мм | 60 |
| Диаметр отверстий ножевых решеток, мм | 5; 9 |
| Питающая электросеть: | |
| – род тока | однофазный переменный |
| – номинальное напряжение, В | 220 |
| – номинальное значение частоты тока, Гц | 50 |
| Номинальная мощность электродвигателя, кВт | 0,75 |
| Габаритные размеры, мм, не более | |
| – длина | 530 |
| – ширина | 410 |
| – высота | 450 |
| Масса, кг, не более | 32 |
